طرز تهیه خورش ناردون خوشمزه با مرغ یا بوقلمون
۱۴۰۳/۰۹/۰۳ ۰۸:۵۲:۵۸
جیب تاجر یک فینگر فود دلچسب و لذیذ با ظاهری اشتها برانگیزه، که با مواد متنوعی درست می شود.
امروز ما میخواهیم دستور جیب تاجر مرغ مزه دار شده رو بهتون آموزش بدیم، این فینگر فود خوشمزه شبیه جیب پر هست به همین دلیل به این اسم نامگذاری شده است.
جیب تاجر یک فینگرفود خوشمزه با ظاهری اشتها برانگیزه که میتونه با دورچینهای مناسب گزینه خیلی خوبی برای مهمونیها و تولدها و… به عنوان غذای جدید باشه که داخلشو با هرچی دوست داشته باشید میتونید پرکنید؛ مثل سالاد الویه، سالاد تن ماهی، سالاد الویه، سالاد سبزیجات، سالاد ماکارانی یا مایه ماکارانی و ...
حالا میرسیم به آماده سازی:
برای آماده سازی مواد میانی جیب تاجر، سینه مرغ رو به همراه یک عدد پیاز و نمک و فلفل سیاه بذارین بپزه و بعد از خنک شدن خرد کنین و بهش خیارشور ریز خرد شده، جعفری ساطوری، ذرت، نمک، فلفل سیاه (یا هر ادویه دلخواه مثل آویشن و…) و سس مایونز اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید.
نان های تست را روی میز یا تخته بگذارید و با چاقو دور قهوه ای ۴ طرف آن را جدا کنید سپس دوتا نان تست را روی هم قرار دهید و با وردنه حسابی بکشید تا بهم بچسبند سپس با قالب گرد بزرگ نان تست ها را قالب بزنید.
تخم مرغ ها را به همراه شیر داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود (به دلخواه کمی فلفل سیاه به تخم مرغ ها بزنید تا بوی زهم آنها گرفته شود) سپس پودر سوخاری را داخل یک کاسه دیگر بریزید و بعد نان ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ سپس در نان سوخاری بزنید و داخل روغن داخل سرخ کنید تا پف کند و طلایی شود سپس داخل صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و بعد از خنک شدن نان ها را از وسط به دو نیم کنید(با چاقو نون سرخ شده رو از وسط نصف کنید و داخلش رو به ارومی با نوک چاقو بازکنید و با مایه مرغی که درست کردید داخلش رو پرکنید.)
نکته: اگر دوست داشتید می توانید کمی سس خردل و فرانسوی هم به مواد میانی بزنید.
مکتوس، طعم سلامتی
نوش جان...