• عرفانی
• ۱۴۰۱/۰۹/۲۸ ۱۴:۲۸:۱۵
• ۱۹۲

اکثریت مردم میدانند که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است، اما بسیاری از افراد نسبت به خوردن صبحانه تمایلی ندارند...

 نخوردن صبحانه

اگرچه اثرات منفی نخوردن صبحانه بر بدن می‌تواند بسیار قابل بحث باشد اما محروم کردن بدن از مواد مغذی و کالری‌هایی که بر اساس یک روال منظم به ویژه پس از خواب شبانه نیاز دارد می‌تواند بر سلامتی تاثیر بگذارد. نخوردن صبحانه همچنین می‌توانید منجر به ایجاد تمایل به خوردن غذاهای شیرین یا شور شده و به صورت کلی تمایل به خوردن میان وعده را افزایش داده و باعث شود معده را با کالری خالی پر کنید.

هیچ سبزیجاتی مصرف نمی کنید:

صبحانه اولین وعده غذایی روز است و معمولا هنگام صبحانه، سبزیجات نادیده گرفته می شوند. سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند بنابراین از آن ها نترسید.

به املت های خود اسفناج،  آووکادو و گوجه فرنگی اضافه کنید یا حتی مقداری سبزیجات برگ دار به اسموتی هایی که در منزل تهیه می کنید اضافه نمایید. مصرف سبزیجات در صبح بهترین گزینه ای است که می توانند احساس خوبی را در طول روز برایتان فراهم کنند.

کمبود پروتئین مورد نیاز در صبحانه

احتمالا برایتان پیش آمده است روزهایی که صبحانه میل می‌کنید احساس گرسنگی بیشتری دارید. برخی افراد کاسه ای از غلات به همراه شیر را برای صبحانه در نظر می گیرند، به نظر انتخاب خوبی است. بله یک لیوان شیر حدود هشت گرم پروتئین برای بدن تامین می کند، اما به این موضوع نیز باید فکر کنید که آیا اغلب شیر را با غلات میل می کنید؟ احتمالاً خیر! پروتئین آهسته تراز کربو هیدرات هضم می شود به همین دلیل شما زودتر گرسنه خواهید شد نه دیرتر. حتی اگر نمی خواهید شیر بنوشید، جهت دریافت پروتئین بیشتر یک تخم مرغ آب پز به صبحانه خود اضافه کنید. شما همچنین می توانید ۱۰۰ درصد پروتئین را با خوردن یک نان سبوسدار تامین کنید، به شرطی که فقط با لایه نازکی از کره بادام زمینی آن را نپوشانید. سعی کنید از خوردن نان سبوسدار با کره زیاد لذت برده و پروتئین بیشتری را جذب کنید.

باعجله صبحانه خوردن

هنگامی که برای شروع روز خود عجله دارید ، ممکن است صبحانه خود را نیز با عجله میل کنید. برخی از مطالعات، سریع غذا خوردن را با احتمال بالاتر چاقی مرتبط می دانند. اگر بتوانیدهر لقمه صبحانه را خوب بجوید و مزه کنید ، این راهکار می تواند شما را در مورد اینکه واقعاً گرسنه هستید یا خیر آگاه و هوشیار کند و در نتیجه از پرخوری جلوگیری مینماید.

حذف کربوهیدرات

کربوهیدراتها را به طور کامل قطع نکنید. فقط هوشیارانه انتخاب کنید. "کربوهیدرات های پیچیده" انرژی پایداری را در طول روز به بدن می دهند. برخی دیگر از موارد خوب جو دوسر ، میوه های تازه ، یک برش غلات کامل یا نان سبوس دار است. از طرف دیگر ، "کربوهیدرات ساده" مانند شیرینی ،پنکیک ، آبمیوه ، شکر ، مربا و عسل و ... می توانند با افت قندی که در ساعات ظهر برایتان ایجاد میکنند ، گرسنگی زود هنگام را موجب شوند.

قهوه می نوشید:

قهوه فواید زیادی برای سلامتی دارد اما هنگامی که خامه های طعم دار و سایر شیرین کننده ها را به یک فنجان از آن اضافه می کنید تمام مزایای آن را از بین می برید.

تنها سفیده تخم مرغ را می خورید:

اگر سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده اید تا برای صبحانه میل کنید، فورا این عادت خود را کنار بگذارید.

زرده تخم مرغ سرشار از ویتامین دی است و حتی در یک مطالعه ارتباط بین کمبود ویتامین دی و چربی بیش از حد شکمی در افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مشاهده شد.

بنابراین اساسا سطح جامد ویتامین دی می تواند به کاهش چربی کمک کند. علاوه بر این زرده تخم مرغ دارای کولین ( ماده مغذی که به تنظیم متابولیسم - عملکرد عصب و رشد مغز کمک می کند ) است و حذف زرده تخم مرغ ایده جالبی نیست.

میزان ناکافی مواد غذایی

میوه منبع غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است، اما برای صبحانه کافی نیست. به جای خوردن یک سیب در مسیر رسیدن به محل کار، بهتر است یک صبحانه کامل را در خانه میل کنید. شما در فاصله زمانی بیدار شدن تا زمان نهار، حداقل به ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری نیاز دارید. انرژی ای که با مصرف یک میوه مانند یک سیب، برطرف نمی شود. در صورتی که این میزان کالری در هنگام صبحانه به بدن نرسانید، پرخوری در هنگام صرف نهار اجتناب ناپذیر و بروز مشکلاتی مانند چاقی غیرقابل پیشگیری است.

 آب را فراموش می کنید

خیلی بعیده که شب ها بلند شوید و آب میل کنید در نتیجه وقتی صبح از خواب بیدار می شوید بدنتان بی آب است. حتی اگر تشنه نباشید، مطمئن باشید شما به آب نیاز دارید. کمبود آب روی توانایی های بدنی و ذهنی شما اثر منفی دارد.

 محدود کردن خود به صبحانه های همیشگی

اگر هر روز قرار باشد تخم مرغ بخورید چون پروتئین کامل است مطمئناً بسیار خسته کننده است. نترسید و از غذاهای دیگر هم استفاده کنید مثلاً از غذایی که دیشب از شام باقی مانده است هم می شود استفاده کرد.