مطالب
سینه مرغ با سس پستو

سینه مرغ با سس پستو



  • عرفانی
  • ۱۴۰۱/۱۰/۲۷ ۱۶:۱۰:۵۸
  • ۲۰۷


تا به حال طعم سینه مرغ با سس پستو را چشیده‌اید؟

 


برای تهیه سینه مرغ با سس پستو احتیاج به مواد زیر داریم:

 

برگ ریحان: ۲ فنجان

پنیر پودری پارمسان: ۱ فنجان

سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ

سیر: ۳ حبه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

گوجه چری: ۱ فنجان خرد شده

مغز گردو: ۱/۲ فنجان

روغن زیتون: ۱ فنجان

پیازچه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

روغن : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر توپی موزارلا: ۱۵ حبه کوچک

 

بعد از آماده‌سازی مواد اولیه به سراغ طرز تهیه سینه مرغ با سس پستو می‌رویم.

ابتدا به سس پستو احتیاج داریم،پس اول میریم سراغ آماده سازی سس :

برای درست‌کردن این سس گردو‌ها را با دست خرد می‌کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم پس از خارج شدن و سرد شدن پوست رویشان به راحتی کنده می‌شود.

ریحان، سیر، مغز گردو، نمک و پنیر پودری پارمسان را داخل غذاساز ریخته و اجازه می‌دهیم که مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و در مرحله آخر روغن زیتون را اضافه می‌کنیم و به آرامی هم می‌زنیم تا سس آماده شود.

در این مرحله به سراغ مرغ‌ها می‌رویم. سینه یا فیله مرغ را برش می‌دهیم و با یک گوشت‌کوب می‌کوبیم تا به خوبی نازک شود.

برای خوش طعم‌شدن سینه مرغ با سس پستو می‌توانید مرغ‌ها را با سیر و پیاز تفت دهید. البته این به ذائقه شما بستگی دارد و کاملا سلیقه ای انجام میشه...

مرغ‌ها را از تابه خارج کرده، داخل ظرفی گذاشته و سطح آن‌ها را با پنیر توپی موزارلا می‌پوشانیم و داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پنیرها آب شوند.

در مرحله آخر از تهیه سینه مرغ با سس پستو بعد از ۲۰ دقیقه تکه‌های مرغ را از فر خارج کرده و روی آن‌ها سس پستو می‌ریزیم و با گوجه و پیازچه سرو می‌کنیم.

به همین راحتی یک غذای خوشمزه، جدید آماده ‌شد...

 

 

مکتوس، طعم سلامتی

نوش جان...


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.


مطالب مرتبط

پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.