طرز تهیه پاپ کورن مرغ سوخاری خوشمزه
۱۴۰۳/۰۹/۲۱ ۱۳:۳۹:۵۰
نظرتون در مورد یک سالاد خیلی خوشمزه که هم رژیمی باشه و هم خوش طعم لذیذ چیه؟
مواد لازم سالاد مرغ رژیمی |
|
سینه مرغ |
1 عدد |
لوبیای کنسروی یا پخته شده |
یک چهارم لیوان |
کاهو |
نصف 1 عدد |
خیار |
1 عدد |
گوجه گیلاسی |
1 عدد |
پیاز |
1 عدد |
پیازچه و شوید |
به مقدار کافی |
ذرت پخته شده |
یک سوم لیوان |
مواد لازم برای سس |
|
ماست ساده و چکیده |
نصف لیوان |
آب لیموی تازه |
نصف لیمو |
سیر رنده شده |
1 حبه |
شوید تازه و ریز خرد شده |
2 قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
برای درست کردن این سالاد خوشمزه اول باید گوشت مرغ را مزه دار کنیم.
برای این مزه دار کردن گوشت مرغ را در اندازه های دلخواه برش می زنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. سپس پودر پیاز یا پیاز رنده شده، پودر سیر فراوان، پاپریکای فراوان، فلفل سیاه، پودر لیمو یا عصاره لیموی تازه، نمک و 1 فاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و خوب باهم میکس می کنیم و به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم تا مزه دار شود.
در این مدت زمان کاهو و شوید را به صورت ریز و نواری کوچک خرد می کنیم. خیار، پیاز و پیازچه را هم به صورت نگینی خرد می کنیم. حالا همه مواد خرد شده را داخل یک ظرف می ریزیم.
در این مرحله مرغ هایی را که مزه دار کردیم داخل یک تابه رژیمی بدون روغن روی حرارت می گذاریم تا گریل شود. ابتدا حرارت را زیاد می کنیم و بعد حرارت را کم می کنیم تا مغز پخت شده و خوب گریل شوند.
حالا لوبیای کنسروی یا پخته شده را به همراه مرغ های گریل شده با مواد سالاد خرد شده اضافه می کنیم و بعد به سراغ تهیه سس مخصوص این سالاد می ریزیم.
توجه کنید به جای لوبیا می توانید از نخود پخته شده یا هر دو استفاده کنید.
برای درست کردن سس در یک ظرف مناسب نصف لیوان ماست ساده و چکیده را به همراه نصف آب لیموی تازه، یک حبه سیر رنده شده، مقداری پودر پیاز و شوید تازه خرد شده و کمی هم نمک مخلوط می کنیم تا سس یکدستی درست شود.
سپس سس آماده شده را بر روی مواد سالاد می ریزیم و مواد سالاد را خوب زیر و رو می کنیم تا همگی مواد به سس آغشته شوند بعد سرو می کنیم.
مکتوس، طعم سلامتی
نوش جان...