مطالب
طرز تهیه سالاد کینوا ساده و خوشمزه

طرز تهیه سالاد کینوا ساده و خوشمزه



  • A.jafari
  • ۱۴۰۳/۰۹/۲۵ ۱۳:۳۸:۱۴
  • ۱۳


قدمت کینوا به بیش از 5 هزار سال می‌رسد. کینوا در مقاطع آفریقا، شمال آمریکا و برخی از مناطق آند نیز کشت می‌شود. سالاد کینوا به دلیل خواص متعدد زیاد در سال‌های اخیر بین ورزشکاران، افراد دارای سبک زندگی سالم، دیابتی‌ها و … رواج پیدا کرده است. دانشمندان  در دهه 80 میلادی با تحقیق بر خواص کینوا شروع به کشت این گیاه در مناطق آمریکای شمالی کردند. از آن پس، بیشتر رستوران‌ها از کینوا در انواع سالاد‌ها به عنوان سالاد رژیمی با انواع سس‌ها استفاده کردند...

 


مواد لازم برای سالاد کینوا

  • ½ فنجان کینوای پخته
  • 1 لیوان آب
  • 1/2 فنجان اسفناج خرد شده
  • 1/2 فنجان گوجه گیلاسی خرد شده
  • 1/3 فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک دریایی
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
  • 2 آووکادو رسیده، خرد شده یا ورقه شده
  • 1/3 فنجان پنیر فتا خرد شده

 

طرز تهیه سالاد کینوا

  1. کینوا را بپزید. ابتدا کینوا را بشویید و آبکش کنید؛ آن را به همراه آب در قابلمه ای بریزید و آب را به جوش بیاورید. بر حرارت ملایم قرار دهید، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس بگذارید 5 تا 10 دقیقه خنک شود.
  2. آن را در یک کاسه بریزید. در یک کاسه متوسط، کینوا پخته شده، اسفناج خرد شده، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و فتا را با هم مخلوط کنید.
  3. برای تهیه سس در یک کاسه کوچک آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
  4. سس و آووکادو را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
  5. آن را فوراً سرو کنید یا بگذارید سالاد چند ساعت قبل از سرو در یخچال خنک شود. اگر سرد است، می توانید آووکادو را درست قبل از سرو برای جلوگیری از قهوه ای شدن اضافه کنید.

نکته مهم این است که سالاد را درون ظرف در بسته به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.

 

مکتوس، طعم سلامتی               

   نوش جان...                       

                                

 

 


پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.