مطالب
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ



  • جعفری
  • ۱۴۰۳/۱۰/۲۹ ۰۹:۱۲:۲۷
  • ۱۰


شما می توانید با استفاده از مرغ که حاوی پروتئین زیادی است یک غذای مدرن و خوشمزه تهیه کنید و اگر از رژیم غذایی کم چربی پیروی می کنید می توانید از گوشت سینه مرغ استفاده کنید زیرا گوشت سینه نسبت به گوشت ران چربی کمتری دارد.

یکی از غذاهایی که می توانید با استفاده از مرغ تهیه کنید خوراک مرغ با سس قارچ است که در ادامه مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس قارچ را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ را برایتان شرح خواهیم داد.


مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

  • سینه مرغ :                          2 عدد
  • آرد:                                    یک سوم پیمانه
  • نمک:                                  به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه (پودرشده):      به مقدار لازم
  • روغن زیتون:                         2 قاشق غذاخوری
  • قارچ (خردشده):                   300 گرم
  • سیر (ریز خردشده):               2 حبه
  • کره:                                    2 قاشق غذاخوری
  • آب مرغ:                              یک و یک چهارم پیمانه + یک قاشق غذاخوری
  • پودر آویشن:                        یک دوم قاشق چایخوری
  • ارگانوی خشک:                    یک دوم قاشق چایخوری
  • نشاسته ذرت:                     دو و یک دوم قاشق چایخوری
  • پنیر پارمزان (رنده شده):        یک سوم پیمانه
  • خامه پرچرب:                       یک چهارم پیمانه
  • برگ جعفری تازه (خردشده):   2 قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

در ابتدا باید سینه های مرغ را به صورت طولی به دو قسمت تقسیم کنید و در یک ظرف نمک و آرد و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس داخل یک ظرف مقداری روغن زیتون ریخته و روی شعله گاز بگذارید و برش های مرغ را به مخلوط آردی که تهیه کرده بودید آغشته کنید و درون روغن زیتونی که داغ شده سرخ نمایید تا برشته و طلایی رنگ شود و بعد آنها را در گوشه ای بگذارید.

در مرحله بعد باید داخل یک ظرف مناسب کره را ذوب کنید و مقداری سیر و قارچ را داخل کره تفت دهید. حدوداً سه دقیقه باید این کار را انجام دهید که قارچ ها نرم شوند.

پس از آن باید یک و یک چهارم پیمانه آب مرغ را هم داخل ظرفی که تفت داده‌اید ریخته و سیر و قارچ تفت داده شده را هم به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر غذا مقداری ارگانو و آویشن به محتویات خود اضافه کنید و وقتی که آب مرغ به جوش آمد حرارت آن را کمتر کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد تا حجم مواد شما نصف شود.

حالا باید یک قاشق سوپخوری آب مرغی که اضافه آمده را با نشاسته ذرت مخلوط کنید و به این مواد اضافه کنید و مرتب آنها را هم بزنید و در نهایت خامه و پنیر پارمسان را اضافه کنید و کمی هم فلفل سیاه و نمک بریزید و در آخر مرغ ها را هم به این ظرف اضافه کنید و درون ظرف دلخواه سرو کنید. برای تزیین غذا میتوانید از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده نمایید.

 

  مکتوس، طعم سلامتی         

   نوش جان...               

                 

 


پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.