مطالب
طرز تهیه رول مرغ شکم پر خوشمزه

طرز تهیه رول مرغ شکم پر خوشمزه



  • جعفری
  • ۱۴۰۳/۱۲/۲۵ ۱۶:۰۴:۵۱
  • ۱۸


رول مرغ شکم پر یک غذای بسیار خوشمزه و دلچسب است که می توانید در میهمانی های ویژه ی خود این غذا را تهیه کنید.آموزش تهیه این غذا را در مکتوس ببینید...

 


 مواد لازم برای رول مرغ شکم پر

  • اسفناج :               یک پیمانه
  • پیاز ریز  :                2 پیمانه
  • پودر نان :               یک پیمانه
  • هویج ریز :              1/2 پیمانه
  • پنیر پارمزان :          1/2 پیمانه
  • سیر :                     یک عدد
  • تخم مرغ :               یک عدد
  • آب مرغ :                 یک و 1/2 پیمانه
  • فیله مرغ :               نیم کیلو
  • گوجه فرنگی :         2 پیمانه
  • پیاز :                       2  قاشق سوپخوری
  • فلفل سیاه :            1/2 قاشق چایخوری
  • سیر :                      یک عدد
  • گردوی پودر شده :   1/2 پیمانه
  • آویشن ، نمک، فلفل قرمز ، پودرسیر، دارچین و پاپریکا :  به میزان لازم

 

 

طرز تهیه رول مرغ شکم پر

-  ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا در طول آماده سازی رول های مرغ گرم و آماده شود.

- در ادامه اسفناج را خرد کرده و با یک عدد تخم مرغ، پنیر پارمزان ، پودر گردو و پودر نان مخلوط کنید. حالا فیله های مرغ را کمی بکوبید تا نازک شود.

- وسط هر فیله کمی از مخلوط اسفناج را قرار داده و رول کنید، سپس با یک خلال دندان آن را محکم کنید تا مواد بیرون نریزد.

- مرغ های شکم پر را درسینی فر بچینید و برای نیم ساعت در فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا پخته و طلایی شود.

- در این میان سس را به این روش درست کنید:

- گوجه ها را رنده کنید تا به اندازه دو پیمانه شود. سپس داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید.

- یک قاشق روغن افزوده و اجازه دهید گوجه جوش خورده و سرخ شود.

- در ادامه رب را بریزید و تفت دهید، سپس ادویه ها را افزوده و خوب مخلوط کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.

- پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود ، سپس فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید، هویج پخته را خرد کرده و اضافه نمایید.

- بعد از اینکه سبزیجات کمی نرم شدند آن را به قابلمه گوجه افزوده و چند دقیقه بپزید تا جا بیفتد.

- مرغ ها را از فر خارج کرده و داخل سس بگذارید و اجازه دهید برای 15 تا20 دقیقه بپزد تا طعم بگیرد.

- مرغ های شکم پر را در ظرف مورد نظر بکشید و با سسی که داخل تابه مانده سرو نمایید. 

 

نکات تکمیلی در مورد رول مرغ شکم پر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .

رول مرغ شکم پر را می توانید در وعده نهار و شام سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مکتوس، طعم سلامتی         

   نوش جان...               

                      


مطالب مرتبط

طرز تهیه دلمه برگ مو
طرز تهیه دلمه برگ مو

۱۴۰۴/۰۱/۰۵ ۱۲:۳۹:۲۷

طرز تهیه رول مرغ شکم پر خوشمزه
طرز تهیه رول مرغ شکم پر خوشمزه

۱۴۰۳/۱۲/۲۵ ۱۶:۰۴:۵۱

طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ

۱۴۰۳/۱۲/۲۲ ۱۲:۴۴:۱۳

طرز تهیه شیر برنج مجلسی
طرز تهیه شیر برنج مجلسی

۱۴۰۳/۱۲/۲۰ ۰۹:۱۹:۲۳

طرز تهیه شله مشهدی خوشمزه
طرز تهیه شله مشهدی خوشمزه

۱۴۰۳/۱۲/۱۸ ۰۹:۰۲:۳۶

پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.