مطالب
تلاش انجمن های تخصصی برای سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز

تلاش انجمن های تخصصی برای سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز



  • ۱۳۹۶/۱۰/۰۳ ۱۴:۰۱:۲۴
  • ۱۸۰۷


 فرهاد آگاهی در ارتباط با اهمیت سلامت فرآورده های خامی در سبد غذایی مردم، اظهار داشت: گوشت قرمز، جزء مهمترین اقلام سبد تغذیه ای خانوارها ست و نقش کلیدی در تامین سلامت جامعه دارد و متاسفانه باید اعتراف کنیم که مبتنی بر آمارهای موجود، در سال های اخیر شاهد کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه هستیم.


 فرهاد آگاهی در ارتباط با اهمیت سلامت فرآورده های خامی در سبد غذایی مردم، اظهار داشت: گوشت قرمز، جزء مهمترین اقلام سبد تغذیه ای خانوارها ست و نقش کلیدی در تامین سلامت جامعه دارد و متاسفانه باید اعتراف کنیم که مبتنی بر آمارهای موجود، در سال های اخیر شاهد کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه هستیم.

وی ادامه داد: از آنجا که در اغلب تئوری های مدرن، انسان سالم، محور توسعه شناخته شده، باید تلاش ها بر این مدار قرار گیرد که هیچ مولفه ای بر ایمنی و امنیت غذایی مردم، ارجحیت پیدا نکند و مسیر دستیابی مردم به نیازهای تغذیه ای هموار شود.

نایب رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی تصریح کرد: حلال بودن فرآورده های گوشت قرمز در کنار رعایت اصول بهداشتی، توانسته از سلامت مردم صیانت کند ولی بحث آسان سازی دسترسی مردم، هنوز یک چالش جدی در این حوزه است.

به گفته وی، در کشورهای مختلف، توجه بسیار زیادی در رابطه با تامین پروتئین های لازم برای افراد زیر ۲۵ سال می شود که در ترکیب جمعیتی کشور ما نیز تعداد این افراد زیاد است.

آگاهی افزود: پدیده خشکسالی سبب شده هزینه تمام شده تولید گوشت قرمز در کشور افزایش پیدا کند و همین عامل، اثر زیادی در کاهش قدرت خرید مردم داشته و در این خصوص دولت باید هرچه سریع تر، برای دسترسی آسان تر مردم به فرآورده های گوشتی، پیش نیازهای لازم را فراهم سازد، در غیر این صورت شاهد افزایش هزینه های درمانی مردم خواهیم بود.

وی گفت: خوشبختانه در این زمینه، انجمن های تخصصی فعال و پرتلاش هستند و تردد چشمگیر مسئولین دولتی و صاحبنظران دانشگاهی در دومین نمایشگاه میتکس در ماه گذشته و همچنین رفت و آمد هیات های تجاری کشورهای مختلف، از جمله فرانسه، استرالیا، برزیل، قزاقستان و اتحادیه اروپا، نشان داد انجمن واردکنندگان فرآورده های خام دامی به کانون توجهات و رایزنی ها برای تامین گوشت قرمز تبدیل شده است. اما دستگاه های دولتی هرکدام ساز خود را می زنند و به صورت جزیره ای عمل می کنند، این درحالی است که تامین پروتئین حیوانی مورد نیاز مردم، جز از طریق هم نوایی سازمان های دولتی تحقق پیدا نخواهد کرد.

به گفته آگاهی، تامین سلامت مردم، از طریق حلقه های متعددی صورت می پذیرد و انجمن های مختلفی مشارکت داشته و هریک مبتنی بر یک تقسیم کار ملی، در کنار یکدیگر ایفای نقش می کنند.

وی تصریح کرد: نمایندگان سازمان دامپزشکی و ناظران شرعی، بر کشتار دام های وارداتی نظارت دارند و در این خصوص نگرانی خاصی وجود ندارد.


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.


پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.