مطالب
نحوه پاک کردن و پخت پای مرغ

نحوه پاک کردن و پخت پای مرغ



  • admin
  • ۱۳۹۷/۰۲/۲۷ ۱۴:۰۹:۳۰
  • ۱۵۰۹

پای مرغ حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست.

از همین جهت افرادی که دچار مشکلاتی مانند خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم ، پوکی استخوان، آرتروز، نرمی استخوان یا راشیتیسم، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم هستند می توانند با استفاده از این ماده غذایی بهبود یابند .

برای تمیز کردن و مصرف پای مرغ مراحل زیر را انجام دهید.

داخل قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید وقتی آب به جوش آمد پاهای مرغ را اضافه کنید.
پس از اینکه 5 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و با آب سرد آبکشی کنید و ناخن ها را جدا کنید .
پوست زرد رنگ روی پاهای مرغ را جدا کنید، بخش تیره رنگ کف پای مرغ را با چاقو جدا کنید و سپس به همراه 3 تا 4 لیوان آب داخل قابلمه ای قرار داده و مقداری پیاز را پس از پوست گرفتن اضافه کرده روی حرارت قرار داده و زیر آن را کم کنید و به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت حرارت دهید البته با شعله ملایم، پس از گذشت این زمان محتویات قابلمه را داخل مخلوط کن ریخته و سپس میکس به دست آمده که مایعی ژله مانند است را صاف کنید و در فریزر نگهداری کنید.
برای مصرف کافی است از عصاره پای مرغ تهیه شده مقداری را به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید.


مکتوس ، تولید و عرضه کننده گوشت و مرغ بدون آنتی‌بیوتیک


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.