مطالب
خارجی‌ها زعفران را مستقیم از کشاورز می‌خرند

خارجی‌ها زعفران را مستقیم از کشاورز می‌خرند



  • ۱۳۹۷/۰۳/۰۵ ۱۶:۳۰:۲۰
  • ۵۸۲


معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی گفت: دو چالش عمده در تجارت زعفران شامل کشاورزان خرد است که نقدینگی کافی ندارند و می‌خواهند فوری کالایشان را بفروشند و دیگری رقابت منفی صادرکنندگان در خارج است که قیمت زعفران را پایین می‌آورند.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، علی اکبر مهرفرد امروز در آیین آغاز به کار معاملات آتی زعفران در بورس کالای ایران خاطرنشان کرد: در سال 96 در کشور ما 336 تن زعفران تولید شد که از این میزان 236 تن آن صادر شده است و جالب اینجا است که ما زعفران را بیشتر به عنوان خوراک استفاده می‌‌کنیم، در حالی که در دنیا در بحث تولید دارو و فرآورده‌های دیگر از آن استفاده می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه 105 هزار هکتار از اراضی کشاورزی زیر کشت زعفران قرار دارد، گفت:‌ عملکرد در هکتار برای زعفران 3.3 کیلوگرم است که پیش‌بینی کرده‌اند، در درازمدت آن را به 8 کیلوگرم برسانند.
معاون حجتی به این نکته هم اشاره کرد که کارهای زیادی در تکنولوژی خوش کردن زعفران داریم که روش‌های انجمادی و بسته بندی تحت خلا از به روزترین آنها است و هم‌اکنون 205 کارگاه در کشور برای فرآوری زعفران فعالیت می‌کنند که 20 کارگاه دیگر در دست ساخت است.
وی متنوع‌سازی استحصالات زعفران را از دیگر مسائل مهم در این حوزه دانست و گفت: سافرانول (روغن زعفران) یکی از داروهایی است که در درمان بیماری آلزایمر بی‌نظیر است و ما از این دست داروهای مفید که مشتق از زعفران است کم نداریم. همچنین ثبت نشان جغرافیایی و ثبت ژنتیکی از دیگر کارهایی است که باید انجام شود.
مهرفرد تصریح کرد: ما در تجارت زعفران دو چالش مهم داریم، یکی اینکه کشاورزان خرد هستند، نقدینگی کافی ندارند و محصولی را که استحصال کرده‌اند می‌خواهند فوری و نقدی بفروشند. یعنی در یک دوره دو ماهه می‌خواهند 336 تن زعفران بفروشند که در منطقه خشک با محرومیت به دلیل عرضه زیاد در نهایت باید ضرر هم بدهند در نتیجه وزارت جهاد کشاورزی هم مجبور است تا در این میان وارد شود.
وی در توضیح بیشتر موضوع اظهار داشت: در سال 96 سازمان تعاون روستایی وارد عمل شد و 67 تن زعفران را از کشاورزان خریداری کرد، تا قیمت را در حاشیه امن نگه دارد.
وی همچنین رقابت منفی صادرکنندگان ایرانی در خارج از کشور را یکی دیگر از چالش‌های پیش‌رو دانست و گفت: این صادرکنندگان همه روی دست هم می‌زنند و قیمت زعفران را پایین می‌آورند. به گونه‌ای که برخی مشتریان خارجی کارگزار می‌گیرند و از کشاورزان محصول را مستقیم می‌خرند، اما باید پرسید آیا ما امروز می‌توانیم از یک کشور اروپایی همچون آلمان به طور مستقیم از کشاورزانش محصول خرید کنیم.
معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی راه‌اندازی بورس معاملات نقدی زعفران و اکنون بورس معاملات آتی را گامی مثبت در حوزه زعفران برشمرد و افزود: باید بورس بین‌المللی را هم راه بیندازیم تا مرجعی راه‌گشاه باشد.


خبرگزاری فارس– 97/3/4


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.


مطالب مرتبط

پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.