مطالب
طرز تهیه ساندویچ چیکن تندوری

طرز تهیه ساندویچ چیکن تندوری



  • ۱۳۹۷/۰۳/۱۹ ۱۶:۳۳:۴۸
  • ۱۳۰۲


چیکن تَندوری غذایی اصالتا هندی است که طرفداران فراوانی در جنوب آسیا، مالزی، سنگاپور، اندونزی و حتی در دنیای غرب دارد.

مواد لازم

0.5 عدد سینه مرغ
1.5 ورق پنیرچدار
2 عدد قارچ
3 عدد پیازچه
1 عدد گوجه فرنگی
2 برگ کاهو چینی
15 میلی لیتر سویا سس
5 گرم ادویه تندوری
1 به مقدار لازم فلفل سیاه
1 به مقدار لازم نمک
15 میلی لیتر روغن
1 عدد نان چاودار نیم باگت

سینه مرغ را به صورت فیله هایی نازک برش بزنید. قارچ ها را چهار قاچ کنید. گوجه ها را به صورت حلقه ای برش بزنید.سر و ته پیازچه را جدا کنید و بعد آنها را به صورت حلقه ای برش بزنید.
سرخ کردن مرغ: 1 قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای متوسط بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا داغ شود.سپس مرغ ها را داخل قابلمه بریزید و با نمک مزه دار کنید. مرغ را 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ دهند.
مزه دار کردن مرغ: فلفل سیاه را به مقدار دلخواه به مرغ اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا مرغ معطر شود.
اضافه کردن قارچ و سویا سس: به مقدار دلخواه ادویه تَندوری و همه قارچ را به تابه اضافه کنید. 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. سویا سس را به تابه اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود. توجه: ادویه تندوری به شدت تند است! لطفا متناسب با ذائقه خود ادویه را اضافه کنید.
پنیر چدار را به مواد اضافه کنید و 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا پنیر کاملا آب شود.
لای نان را با چاقو باز کنید. مقداری پیازچه، کاهو و گوجه میان ساندویچ ها بگذارید و مواد چیکن تندوری را بین دو ساندویچ تقسیم کنید.

مکتوس ، تولید و عرضه کننده گوشت و مرغ بدون آنتی‌بیوتیک و ماهی



دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.


پرشین ابزار دقیق باتجربه چندین سال در زمینه فروش تجهیزات ابزار دقیق با معروف ترین برندها که دارای بالاترین کیفیت ها و مناسب ترین قیمت ها است فعالیت می کند و توانسته سهم خوبی از بازار ابزار تجهیزات اندازه گیری را به خود اختصاص دهد. ابزار دقیق با کمک ابزاری مانند فلومتر، روتامتر، لول ترانسمیتر، فلو سوئیچ، لول سوئیچ، شیربرقی، سنسور فشار، گیج فشار یا مانومتر و ... پارامترهای مختلفی مانند دما، فشار و جریان را اندازه گیری می کند.

در اندازه گیری مقدار یک کمیت با یک استاندارد مشخص مقایسه می شود و نتیجه به دست آمده به صورت عدد نمایش داده می شود. حال در صنعت برای اندازه گیری کمیت های مختلف مانند دما، فشار و جریان با تجهیزات ابزار دقیق اندازه گیری می کنیم. تجهیزات به 4  گروه عمده تقسیم می شوند:

  1. تجهیزاتی که فقط اندازه گیری کرده و روی نمایش گر خود نشان می دهد.
  2. تجهیزاتی که اندازه گیری می کنند و عدد به دست آمده را ثبت می کنند.
  3. ابزارهایی که این کمیت ها را کنترل می کند.
  4. ابزارهایی که هر سه وظیفه کنترل، ثبت و نمایش را انجام می دهد.

معرفی سیستم ها و تجهیزات ابزار دقیق

تجهیزات ابزار دقیق را می توان با کمک یک مثال ساده بیان کرد. فرض کنید در سیستم تنظیم خودکار سوخت موتور، ترانسمیتر فشارو سنسور سرعت وضعیت موتور را مورد بازبینی قرار می دهد. اطلاعات بدست آمده از طریق این سنسورها به وسیله یک پردازنده مانند شیربرقی به سیگنال های الکتریکی تبدیل می شود و نهایت برای کنترل موتور وظایف مربوطه را انجام می دهد.

انواع فرآیند های کنترل

یکی از روش های انتخاب تجهیزات ابزار دقیق تشخیص این است که دقیقاً چه هدفی دارید و باید ماهیت فرآیند مشخص شود. آیا شما قصد دارید فشار، دما، سطح یا جریان را اندازه بگیرید. هرکدام از این کمیت ها ابزار متفاوتی را دارد که در ادامه با انواع آنها آشنا خواهید شد.

ابزار اندازه گیری دما

از این ابزارها در صنعت بسیار استفاده می شود به عنوان مثال در صنعت پزشکی، دارویی، صنعتی و ... برای اندازه گیری میزان سردی و گرمی یک جسم و مشخص کردن میزان دما از این ابزارها استفاده می کند که به دو دسته کلی ترمومتر و ترموکوپل دسته بندی می شود.

ابزار اندازه گیری فشار

ازنظر فیزیکی فشار مقدار نیرویی است که به سطح وارد می شود. حال میزان فشار وارد شده بر جسم، مایع یا سیال بسیار اهمیت دارد به همین دلیل برای اندازه گیری آن از روش و تجهیزات مختلفی استفاده می شود. فشاری که از در لوله و اتصالات در جریان است در صورتی که تحت کنترل و محدوده مشخص باشد مشکلی پیش نمی آید که این نظارت و کنترل را می توان به کمک فشار سنج ها که به آنها گیج فشار یا مانومتر می گویند انجام داد.

ابزار اندازه گیری جریان یا فلو

میزان جریان عبوری از یک سطح در یک زمان مشخص جریان یا دبی گفته می شود که میزان آن بر اساس حجم، لیتر یا جرم قابل محاسبه است. برای محاسبه فلو از ابزارهای مختلفی مانند فلومتر، فلو سوئیچ، روتامتر استفاده می کنند.

ابزار اندازه گیری سطح

سطح یکی از پارامتر هایی است که کنترل آن در صنعت از اهمیت بالایی برخوردار است و در صوت رد شدن از سطح مورد نظر ممکن است پیامدهای جبران ناپذیری داشته باشد. لول ترانسیمتر یکی از ابزار هایی است که خروجی الکتریکی متناسب با سطح را ایجاد میکند و بعد از رسیدن به سطح مورد نظر خروجی مورد نظر را نمایش میدهد. از ترانسمیتر ها در اندازه گیری سطح مخزن های مختلف استفاده میشود.