مطالب
طرز تهیه استیک ماهی شیر

طرز تهیه استیک ماهی شیر



  • admin
  • ۱۳۹۷/۱۰/۱۹ ۱۷:۵۹:۵۸
  • ۴۸

در این مطلب طرز تهیه استیک ماهی شیر را با هم میخوانیم که غذایی بسیار لذیذ می باشد

مواد لازم:
ماهی شیر: 2 تکه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
لیموترش: یک عدد
مواد لازم برای سس تمرهندی:
تمرهندی: 50 گرم
آب داغ: یک لیوان
رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری
دو طرف ماهی شیر را با نمک و فلفل سیاه نیم‌کوب مزه‌دار کنید. داخل ماهیتابه‌تان یک قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و به روغن فرصت بدهید کمی داغ شود. یک طرف ماهی را حدود 3 دقیقه سرخ کنید، حالا نوبت طرف دیگر ماهی است که سرخ شود. ماهی را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز گریل کنید.
حالا می‌توانید کمی روی ماهی سرخ شده آبلیموی تازه بچکانید تا ماهی مزه‌دار شود. هنگام سرخ شدن ماهی فرصت کوتاهی دارید تا سس تمرهندی خود را درست کنید. یک لیوان آبجوش تهیه کنید و تمرهندی را در آب داغ حل کنید. بعد آن را از صافی رد کنید تا صاف و یک‌دست شود.
آب تمرهندی را داخل ماهیتابه بریزید، رب گوجه و فلفل قرمز تند را هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت کم به مدت پنج دقیقه سس غلیظ شود. مقداری از سس را در بشقاب خوراک‌تان بریزید و استیک ماهی را کنار آن قرار داده و با سالاد سبزیجاتی نظیر ذرت، نخودفرنگی، کلم بروکلی و هویج میل کنید؛ نوش جان.

مکتوس ، تولید و عرضه کننده مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ، ماهی و تخم مرغ


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.