مطالب
طرز پخت سالمون گریل شده با سبزیجات

طرز پخت سالمون گریل شده با سبزیجات



  • admin
  • ۱۳۹۷/۱۰/۲۵ ۱۷:۴۸:۳۳
  • ۱۲۵

طرز گریل کردن ماهی سالمون و سرو آن با انواع سبزیجات را در این مطلب با هم میخوانیم

مواد لازم

• سیر کوبیده‌شده2 حبه
• نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده‌شده به مقدار لازم
• روغن زیتون 1 قاشق سوپ‌خوری
• فیله ماهی سالمون 700 گرم
• ریحان تازه پاک و خردشده 30 گرم
• گوجه‌فرنگی حلقه‌ای نازک خردشده 2 عدد

طرز تهیه

• گریل را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180درجه سانتی‌گراد گرم کنید؛
• سیر را به‌همراه یک قاشق چای‌خوری نمک روی تخته کار بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند سپس آن را در ظرف کوچکی بریزید، روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند؛
• استخوان‌های سالمون را جدا کنید سپس با اسپری روغن، فیله‌‌ها را چرب کنید و روی فویل آلومینیومی قرار دهید و مخلوط سیر را روی ماهی بمالید. ریحان را روی آن پخش کنید و حلقه‌های گوجه‌فرنگی را روی آن بچینید تا تمام سطح سالمون را بپوشاند. در آخر، روی گوجه‌فرنگی‌ها مقداری نمک و فلفل سیاه بپاشید؛
• سالمون را در سینی گریل بگذارید و به‌مدت 10 تا 12 دقیقه گریل کنید تا خوب بپزد. پس از این مدت، از گریل خارج و از فویل جدا کنید. روی آن را با مقداری ریحان تزیین و سرو کنید.

مکتوس ، تولید و عرضه کننده مرغ بدون آنتی‌بیوتیک ، گوشت و ماهی


دیدگاه ها

ارسال نظر


اگر تصویر خوانا نیست اینجا کلیک کنید
همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.
* نظر هایی كه حاوی توهین است، منتشر نمی شود.
* لطفا از نوشتن نظر های خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.